POTENSI LUWAK

Paper Penilaian Hutan                                                                                       Medan,   Oktober 2019

POTENSI MUSANG LUWAK (PARADOXURUS HERMAPHRODITUS)  SEBAGAI SUMBER PEREKONOMIAN

Dosen Penanggung Jawab:
Dr. Agus Purwoko S. Hut., M. Si

Disusun Oleh :

Astri Sri Rejeki Sitorus 

                                                                171201198

Budidaya Hutan 5

PROGAM STUDI KEHUTANAN

FAKULTAS KEHUTANAN

UNIVERSITAS SUMATERA UTARA

MEDAN

2019

PENDAHULUAN

1.1 Latar Belakang

Hutan adalah sebuah kawasan yang ditumbuhi dengan lebat oleh pepohonan  Hutan menurut Undang-Undang tentang Kehutanan Nomor 41 tahun 1999 adalah suatu kesatuan ekosistem berupa hamparan lahan berisi sumber daya alam hayati yang didominasi pepohonan dalam persekutuan alam lingkungannya yang satu dengan lainnya tidak dapat dipisahkan. Hutan sebagai suatu ekosistem tidak hanya menyimpan sumberdaya alam berupa kayu, tetapi masih banyak potensi lainnya yang dapat diambil manfaatnya oleh masyarakat melalui budi daya tanaman pertanian pada lahan hutan maupun pemanfaatan satwa yang berada didalamnya.

Pemanfaatan hasil hutan sudah dilakukan oleh manusia sejak jaman dulu. Baik dalam bentuk hayati maupun nabati. Salah satu jenis hayati yang saat ini banyak dimanfaatkan oleh masyarakat adalah musang luwak. pada jaman dulu, hewan ini sangat dibenci oleh masyarakat. Karena dianggap sebagai hama dan merugikan. Namun saat ini banyak diburu dan dibudidayakan untuk dijadikan sebagai penghasil kopi terbaik, sebagai bahan obat obatan dan lain lain. Jenis yang sering dimanfaatkan oleh masyarakat adalah jenis musang pandan dan musang bulan. Di alam liar, musang kerap dijumpai di atas pohon aren atau pohon kawung, rumpun bambu, dan pohon kelapa, jika di perkotaan biasanya musang bersarang di atap rumah warga, karena habitat alaminya sudah terganti oleh rumah-rumah manusia. Musang luwak (Paradoxurus hermaphroditus) merupakan satwa unik yang termasuk hewan karnivora berdasarkan taksonomi dan termasuk hewan omnivora berdasarkan makanan yang dikonsumsi.

Musang Luwak termasuk hewan nokturnal yang aktif pada malam hari. Hewan ini bersifat arboreal. Artinya hewan ini pandai memanjat dan dapat hidup di pepohonan. Meskipun didalam taksonomi, luwak termasuk karnivora (pemakan daging), tetapi hewan ini juga memakan tanaman dan buah-buahan (omnivora). Beberapa jenis pakan yang dapat dikonsumsi musang luwak diantaranya buah-buahan yang berasa manis seperti aren, papaya, pisang, dan sawo. Sementara itu, jenis ternak yang disukai musang luwak diantaranya ayam, reptil kecil, dan serangga.

Pemasaran (marketing) merupakan proses penciptaan dan penyampaian barang dan jasa yang diinginkan kepada pelanggan dan meliputi keinginan yang berkaitan dengan memenangkan dan mempertahankan pelanggan setia. Pemasaran adalah segala upaya untuk memuasakan konsumen, dimana orang tersebut memberikan kepuasan melalui barang atau jasa yang berkaitan dengan kebutuhan dan keinginan setiap konsumennya secara menyeluruh dengan memberikan pelayanan yang sebaik-baiknya. Pemasaran sangat penting bagi setiap bisnis yang akan dijalankan baik bisnis besar maupun bisnis yang kecil, dan rencana pemasaran yang matang akan membawa dampak yang baik dalam kesuksesan suatu produk.

1.2 Rumusan Masalah

1. Bagaimana karakteristik musang luwak?

2. Bagaimana Potensi Musang luwak sebagai sumberekonomi?

1.3 Tujuan

1. untuk mengetahui karakteristik luwak

2. untuk mengetahui potensi musang sebagai sumber ekonomi

ISI

2.1 Karakteristik Luwak

Musang luwak memiliki bentuk ukuran tubuh sedang dengan panjang tubuh kira kira 90 cm. Abu-abu kecoklatan dengan ekor hitam-coklat mulus. Sisi atas tubuh abu-abu kecoklatan, dengan variasi dari warna tengguli (coklat merah tua). Terdapat beberapa bintik samar di sebelah tubuhnya.Wajah, kaki dan ekor coklat gelap sampai hitam. Berkut adalah Klasifikasi Ilmiah Luwak.

Kingdom         : Animalia

Filum               : Chordata

Kelas               : Mamalia

Ordo                : Carnivora

Famili              : Viveridae

Subfamili         : Paradoxurinae

Genus              : Paradoxurus

Spesies            : P. hermaphroditus

Di Indonesia musang  luwak memiliki persebaran pada daerah Sumatera, Jawa dan Kalimantan, Lombok dan juga di daerah Bima, (Nusa Tenggara Barat). Spesies ini dapat ditemukan di berbagai habitat termasuk di hutan primer dan sekunder, perkebunan dan pemukiman manusia. Musang luwak dapat hidup di daerah dataran rendah dan juga dapat ditemukan di habitat pada ketinggian hingga 2.400 mdpl. Informasi mengenai keberadaan Musang luwak di Indonesia memang masih belum banyak diketahui, hal ini disebabkan ketersediaan informasi yang masih terbatas, juga belum banyak penelitian tentang musang luwak di alam liar yang dilakukan, namun walaupun demikian Beberapa Musang luwak diindonesia dilaporkan termasuk salah satu hewan endemik. 

 sumbergambar:https://encrypted-tbn0.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcTsJzwv5n1iXmVEVhztyCHDSl0WH6lAU8AVd6Zbj044rD9buKD0

2.2 potensi musang sebagai sumberekonomi

Diketahui bahwa luwak tidak dapat mencerna biji dengan baik. Oleh kerena itu Musang luwak menjadi salah satu agen penyebar biji dimana keberadaannya sangat penting bagi kelangsungan ekosistem. Musang luwak terkenal sebagai hewan pemilah biji terbaik, Karena musang luwak ini tau membedakan antara biji kualitas terbaik dan biji tidak baik. Beberapa tahun belakangan ini, banyak masyarakat yang memanfaatkan kotoran musang luwak sebagai mata pencaharian mereka. Salah satu pemanfaatan yang dilakukan mayarakat Yaitu dengan mengolah fases musang luwak menjadi “Kopi Luwak”. Pengonsumsian kopi luwak sedang tren saat ini. banyak pecinta kopi menyatakan bahwa cita rasa rasa kopi luwak mempunyai ciri khas tersendiri dibandingkan dengan kopi yang lain. Meski diketahui asal muasal dari kopi tersebut adalah dari kotoran luwak.  karena tren ini, keberadaan musang luwak pada ekosistemnya menurun drastis, dan habitatnya mulai hilang.

Dibandingkan dengan harga buah kopi dan kopi biasa kopi luwak lebih memiliki harga yang tinggi yaitu untuk per kilogramnya bisa mencapai Rp 200.000,- yaitu biji kopi luwak yang masih dalam berbentuk feses yang masih berkulit ari sedangkan untuk serbuk kopi luwak jantan yang sudah diolah harganya mencapai Rp 2.000.000,-/kg. dan untuk serbuk kopi luwak biasa berharga Rp 1.000.000,-/kg. Ketenaran kopi luwak membuat harganya melambung. Bahkan, salah satu situs web internasional penjual kopi ini mematok harga hingga 280 dollar AS (Rp 2,7 juta-an) per 0,45 kilogram. Bahkan beberapa daerah penghasil kopi luwak, didatangi langsung oleh pembeli asal luar negeri, seperti negara swiss dan beberapa negara eropa lainnya. Selain harganya yang tinggi, hal ini juga menambah devisa negara.

                            Sumber gambar : https://backpackerjakarta.com/wp-content/uploads/2018/08/ASAL-KOPI-LUWAK.jpg

Selain olahan kopi, musang luwak sendiri juga dapat dimanfaatkan dagingnya menjadi beberapa bentuk olahan obat tradisional. Namun hal ini masih belum diketahui kebenarannya karena belum ada penelitian mengenai hal tersebut. Pada beberapa daerah percaya bahwa musang luwak dapat dijadikan sebagai obat penyakit asma. Penjualan daging musang luwak sendiri belum ada harga patokan seperti pada harga kopi luwak. bahkan pada beberapa daerah tertrntu, harga daging luwak tergolong murah, yaitu Rp. 20000/kg. Hal ini terjadi  karena yang mengetahui manfaat dari daging luwak masih pada beberapa didaerah Indonesia dan cara pengolahan daging tersebut masih tradisional. Padahal jika dilakukan kajian lebih dalam, mungkin akan diketahui lebih banyak mengenai khasiat daging luwak tersebut bagi kesehatan, dan dapat dijadikan sebagai hak paten. 

Terlepas dari pemanfaatan kotoran dan daging Musang luwak, hormone musang luwak atau hasil sekresi luwak juga  dapat dimanfaatkan sebagai bahan dasar wewangian (Parfume). Hal ini diketahui karena beberapa brand parfume ternama didunia menggunakan hormone hasil sekresi luwak sebagai bahan dasar pembuatan parfume. Diindonesia dan pada beberapa dinegara didunia melarang penjualan hasil sekresi musang luwak. hal ini terjadi karena untuk mendapatkan hormon musang luwak, harus mencambuk ratusan luwak, untuk mengeluarkan sekresi hormonnya.

                     

Untuk mencapai Tujuan pemanfaatan yang makasimal perlu adanya pemasaran. Pemasaran sangat penting bagi kehidupan berbisnis. Tidak memandang apakah bisnis tersebut besar atau kecil, semuanya membutuhkan pemasaran. Apabila dalam suatu produksi tidak memiliki pemasaran maka konsumen tidak akan mengetahui tentang sebuah produk yang dihasilkan oleh produsen. Pengertian pemasaran sendiri memiliki pengertian sistem dari semua stem keseluruhan dari berbagai kegiatan bisnis atau usaha yang ditujukan untuk merencanakan, menentukan harga barang atau jasa, mempromosikannya, dan mendistribusikannya kepada konsumen dan bisa memuaskan konsumen.

         Dalam melakukan pemasaran, metode yang sering dipakai dalam menentukan harga suatu barang adalah metode, Full coasting. Perhitugan full coasting, yaitu harga pokok suatu produksi menjumlahkan total dari bahan baku dan biaya tenaga kerja, biaya overhead pabrik variable da biaya overhead pabrik tetap. Dimana sebelumnya untuk mencari biaya bahan variable harus mengkalikan dengan jumlah unit produksi yang diproduksi. Sedangkan untuk mendapatkan laba bersih, dapat menghitung dengan menghitung selisih antara laba kotor yang telah didapatkan dengan jumlah total dari biaya pemasaran. Dan sebelum melakukan pemasaran hendaknya juga harus terlebih dahulu memastikan bahwa barang yang dijual sesuai dengan kebutuhan pasar. dan teknik ini diterapkan pada pemasaran kopi luwak, dan juga daging luwak. mengapa memakai metode Full coasting? karena metode ini sangat bagus untuk penentuan untung bersih dalam pengelolaan jasa. yang telah dilakukan oleh produsen. sedangkan metode pemasaran bagi perusahaan besar dapat melakukan metode Penetapan harga berbasis permintaan. metode ini lebih mengedepankan situasi pasar dari aspek yang umum digunakan yaitu biaya.  dan metode yang digunakan adalah Prestige Pricing yaitu Menerapkan tingkat harga yang tinggi, relatif tinggi dengan harapan konsumen yang sangat peduli dengan status akan  tertarik dengan produk tersebut. Konsep dasar dari penetapan harga pretige ini adalah, harga dapat digunakan untuk ukuran kualitas dari barang dan jasa, di mana jika harga diturunkan atau dinaikan sampai dengan tingkat tertentu, maka ketertarikan konsumen akan menurun juga.

KESIMPULAN DAN SARAN

Kesimpulan

1.             Musang luwak mempunyai tubuh dengan panjang 90 cm, Abu-abu kecoklatan dengan ekor hitam-coklat mulus. Sisi atas tubuh abu-abu kecoklatan, dengan variasi dari warna tengguli (coklat merah tua). Terdapat beberapa bintik samar di sebelah tubuhnya.Wajah, kaki dan ekor coklat gelap sampai hitam dan memiliki persebaran pada daerah Sumatera, Jawa dan Kalimantan, Lombok dan juga di daerah Bima, (Nusa Tenggara Barat).

2.             Musang luwak  sangat berpotensi sebagai sumber ekonomi, karena musang luwak memiliki banyak manfaat, baik secara ekonomis maupun secara ekologis. Secara ekonomis, musang luwak dapat dimanfaatkan fasesnya, dagingnya, maupun hormone sekresinya. Secara ekologis dapat dimanfaatkan sebagai penyebar biji, dimana keberadaannya sangat penting bagi kelangsungan ekosistem.

Saran

            Sebaiknya, dalam pemanfaatan musang luwak sebagai sumber ekonomi, harus tetap memperhatikan dan mempertahankan keberadaan musang luwak pada ekosistemnya, dan kajian penelitian tentang musang luwak semakin ditingkatkan.

DAFTAR PUSTAKA

Murniati. 2013. Usaha Kopi Luwak Dalam Meningkatkan Perekonomian Masyarakat Menurut Ekonomi Islam (Studi Kasus Ud. Nur Halimah Jaya Di Desa Kedabu Rapat Kecamatan Rangsang Barat Kabupaten Kepulauan Meranti). Riau. Fakultas Syariah Dan Ilmu Hukum Universitas Islam Negeri Sultan Syarif Kasim.

Soni supriatna. 2013. Analisis Strategi Pemasaran Pada Usaha Kopi Luwak (Studi Kasus Umkm Careuh Coffee Rancabali-Ciwidey Bandung). Bogor. Departemen Manajemen Fakultas Ekonomi Dan Manajemen Institut Pertanian Bogor.

Heni Sapyani. 2018. Karateristik Habitat Dan Jenis Pakan Musang (Paradoxurus Hermaphrodites) Di Kawasan Bkph Tambora Kecamatan Pekat Desa Garuda Pancasila Kabupaten Dompu Ntb. Malang. Fakultas Pertanian-Peternakan Universitas Muhammadiyah Malang. Jurusan Kehutanan